Contents
- 1 Únete a nosotros y a nuestra sabrosa ruta de delicias italianas sin salir de Madrid. ¡Te presentamos los 10 mejores restaurantes italianos de Madrid!
- 2 Tras un viaje a Italia hay una cosa que siempre perdura en la memoria: sus platos exquisitos. Una gastronomía exuberante y popular que cautiva a todos los viajeros que sepan disfrutar de la buena cocina. ¿A ti también te ha pasado y ahora sientes cierta nostalgia al recordar la comida italiana? Do not worry, ahora puedes disfrutarla dando un paseo por el centro de Madrid. ¿Estás dispuesto a chuparte los dedos?
- 3 Te invitamos a que sigas descubriendo nuevos sabores a través de estos artículos:
- 4 Skyscanner es el meta-buscador que compara más de 1.000 aerolíneas y buscadores de vuelos. Te ayudamos a ahorrar en vuelos, hotels and rental cars.
- 5 ¿Has visto estos artículos?
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Únete a nosotros y a nuestra sabrosa ruta de delicias italianas sin salir de Madrid. ¡Te presentamos los 10 mejores restaurantes italianos de Madrid!
Tras un viaje a Italia hay una cosa que siempre perdura en la memoria: sus platos exquisitos. Una gastronomía exuberante y popular que cautiva a todos los viajeros que sepan disfrutar de la buena cocina. ¿A ti también te ha pasado y ahora sientes cierta nostalgia al recordar la comida italiana? Do not worry, ahora puedes disfrutarla dando un paseo por el centro de Madrid. ¿Estás dispuesto a chuparte los dedos?
Comenzamos nuestro recorrido
por la calle Infanta Mercedes, 92, desde donde nos llega un sugerente olor a recetas de antaño y comida casera. This
restaurante italiano de Madrid se ha
convertido en la meca para los amantes de la cocina italiana. La razón es
simple: more than 30 variedades de pasta
elaborada de forma artesanal and pizzas de una curiosa forma ovalada
realizadas con materiales frescos y selectos como la trufa blanca o los huevos
de codorniz. En la carta abundan también platos de larga tradición, but
inusuales en los menús de hoy en día como la saltimbocca alla romana. ¡Si se te ha hecho la boca agua solo con
leerlo, espera a probarlo!
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¡Vuela ya a Madrid!
Andrea Tumbarello es el responsable de que en la capital española se coma tan bien como en los restaurantes más aclamados de Italia. This chef, con una curiosa formación de economista, lleva regentando el local desde el 2005. Desde entonces, la fama de este restaurante italiano no ha dejado de crecer. Tiene más de 70 variedades de pasta hecha al momento para deleite de los comensales. Destacan los triangolini neri di mero e vieira, or tagliatelle con trufa negra. Pero en su oferta también tienen cabida las pizzas, y la espléndida burrata pugliese. ¡Todas ellas, auténticas obras de arte!
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¡Vuela ya a Italia!
Que no os confunda su aire informal de risto-shop, si hay un restaurante italiano de Madrid que valga la pena conocer es Pasta Mito. Ubicado en el mercado de Chamartín, funciona como una tienda durante las mañanas. But, a las 14h, se abre la cocina y comienza el espectáculo de sabores. The menú incluye un primer plato de pasta, un segundo de carne o pescado, bebida y postre o café. ¡Sin duda es la mejor opción! Aunque hay quien prefiere echar mano de la carta y probar los embutidos y quesos de inigualable calidad. Una cosa es segura, todas sus propuestas están elaboradas con auténticos productos italianos frescos y listos para degustar.
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¡Vuela ya a Madrid!
Los aromas de la región italiana de Piamonte se condensan en el número 23 de la calle San Bartolomé de Madrid. Aquí es donde está situado el restaurante Gioia, dedicado exclusivamente a la gastronomía italiana, que este año ya figura en la guía Michelin.Su especialidad son los platos que tienen el arroz como base, como el excelente riso e oro, donde el arroz comparte protagonismo con una lámina de oro, o el uovo mórbido, una exquisitez creada con huevo escalfado en polvo de arroz negro. Creaciones innovadoras que el chef Davide Bonato ofrece cada día a sus comensales. Tú podrías ser uno de ellos, solo tienes que reservar una mesa.
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¡Vuela ya a Italia!
Cocina fresca, informal y divertida con un aire joven y atrevido. Estas son las cualidades con las que el equipo de La Saleta viste sus platos. Ubicados en el mercado de San Antón de Madrid, todos sus productos son 100% italianos, y además, las frutas y verduras son del propio mercado, lo que garantiza el sabor único que solo los ingredientes frescos pueden ofrecer. Más allá de las pizzas o de la pasta, la especialidad de este restaurante italiano es la porchetta tronchetto, un enrollado de cerdo que se prepara horneándolo… ¡Durante más de cuatro horas!
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¡Vuela ya a Madrid!
Pocos restaurantes italianos de Madrid pueden competir con los manjares que se sirven en Forte. Desde los entrantes, como el excelente surtido de embutidos italianos, a sus pizzas, como la famosa que lleva burrata, tomate y nduja (sobrasada italiana picante), o sus elaboradas lasañas, como la de pesto y calabacines, cada plato es un auténtico homenaje a la cocina italiana. Y esto no es todo, porque este restaurante tiene una extensa carta de vinos exquisitos con los que acompañar la comida.
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¡Vuela ya a Italia!
¡Atención! ¡Antes de entrar a este restaurante, piénsalo bien, porque una vez que lo hayas probado, estarás obligado a volver! Mercato Ballaró ofrece una auténtica ruta por los sabores más emblemáticos de Palermo. In fact, el nombre del restaurante de comida italiana hace referencia al mercado más antiguo de Palermo. Destaca por sus especialidades marineras, como el carpacho de corvina, el famoso guiso de pulpo, o los chipirones rellenos. Todo ello presentado de forma magistral en un ambiente acogedor y luminoso. Una auténtica tentación que una vez probada resulta irrenunciable.
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¡Vuela a Palermo!
Si hablamos de disfrutar de la gastronomía italiana, tenemos que nombrar sí o sí al restaurante Anema e Core. Situado en el centro histórico de Madrid (calle de los Donados, 2), destaca su genuino horno de leña para elaborar pizzas tan deliciosas como la tartufona, que combina a la perfección la mozzarella con una crema de trufa negra y boletus. Más allá de las pizzas, este local también ofrece interesantes especialidades provenientes de Nápoles, Cerdeña y Sicilia como los linguine allo scoglio. Completan la carta postres tan sugerentes como el zucotto.
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¡Vuela a Madrid!
Luna Rossa se viste de gala este 2019 para celebrar su 25 anniversary. This restaurante italiano,situado en el corazón de Madrid, lleva enamorando a sus clientes durante un cuarto de siglo con los platos más tradicionales de la cocina italiana como la pasta con salsa de carne estofada y tomate de San Marzano, receta que en Nápoles se reserva para disfrutar de un domingo en familia. De los entrantes, merece un lugar destacado las melenzane alla parmigiana, cuya salsa requiere de dos horas de cocción a fuego lento o la burratina al tartufo, que sorprende por su cremoso interior. Y así, podríamos ir enumerando cada uno de sus platos ya que todos tienen un sabor sorprendente. ¿El secreto? Ellos dicen que todo lo preparan con ingredientes frescos, tiempo y amor.
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¡Vuela ya a Italia!
Finalizamos nuestra ruta de restaurantes italianos en Madrid por todo lo alto. Fellina está situado en un luminoso local del barrio de Chamberí con ciertas reminiscencias modernistas. La carta sigue fielmente la cocina tradicional italiana, y sus platos están finamente elaborados con productos de mercado. Si tuviésemos que escoger alguna de sus propuestas, nos quedaríamos con el carpaccio di pesce spada o su glorioso plato de pasta fresca a la carbonara. Todo ello acompañado de un buen vino italiano que podrás escoger de su extensa bodega, como el Gavi di Gavi o el Marai de Marai.
Sigue leyendo y conoce cómo
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¡Vuela ya a Madrid!
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